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Basics about Korean Table Manner 基本的な韓国食マナー

（これは、Japanese Restaurantinfo.comの「基本的な韓国食マナー」のｷｬｯｼｭです）

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    どの国でもその国特有の伝統的な文化や食べ物が存在する。また、それと同時に各国別、民族別の生活方式や食事に対するマナーも存在する。
    約５００年ほど前韓国にも、「朝鮮時代」の厳格な食事のマナーが伝わり、今日まで守られているがこれは「礼儀」を重視する「儒教」の思想がその元になっている。

    韓国の食事は、「ご飯」を基本とし、それに相応しいいくつかのお惣菜を一つのテーブルにセッティングする「バンサン」がその基本になる。「バンサン」の基本的な料理は各「調理方法」と「材料」が重ならないよう、またそのお惣菜の数による３チョップ、５チョップ、７チョップ、９チョップと言ったバンサンに分けられる。

    昔の宮中では１２チョップの「スラッサン」を王様にさし上げたと言われている。バンサン作りは一人ずつ食べられる「ウエサン」が基本だが、二人で食べる「キョムサン」、二人以上の人数で食べる「キョザッサン」等がある。

    ここで韓国料理の特徴を調べてみることにする。韓国は南北に繋がる山脈と３面の海に囲まれた地理的な特徴により、山、海、陸地で取れる多様で豊富な「材料」が多い事と、驚くほどの料理の「ボリューム」が韓国料理の魅力中の魅力と言えるだろう。また、料理の派手な飾りよりは栄養上の均衡や色彩を重視する韓国料理は、食べやすく細かく切ったり、刻んだり、長い時間煮込んだりする調理方法が多い。そのため、それだけの時間や手間などがかかるものである。こうして真心や誠意をこめて作った料理をたっぷりのボリュームで出すのも韓国料理の違う意味での「美」である。

    ご飯を基本とするバンサンは、中央の左側にはご飯、右側には汁物。汁物の横にはスプーンとお箸のセットが置かれる。アジアにおいて箸の使用はとても一般的な事だが、唯一韓国だけは鉄で作られた箸を使用している事も特徴の一つ。今では普通に鉄のお箸を使用しているが、遠い昔には金や銀でできた個人用のスプーンと箸のセットを使っていたと言われている。今でも銀のスプーンセットは健康の為に多く使われていることも事実である。

    それでは、ここで韓国食の注意すべき食事マナーをいくつか勉強してみよう。

    最初説明したように、韓国の食事マナーには儒教からの影響が強く、目上の人との食事に一番気を使わなければならない。なにより目上の人がスプーンを持つ前に先にスプーンを持つのは失礼に当たる。反対に目上の人の食事が終わる前に先にスプーンをテーブルに置くのも失礼なので、充分気をつけよう。その場合は、汁物の器にスプーンを入れて置き、目上の人の食事が終わってからテーブルの元の位置に戻して置く。また、食事は基本的にご飯と汁物はスプーン、その他のお惣菜はお箸を使う。
    片手にスプーンと箸を同時に持ったり、両手を使ってはいけないので要注意。ご飯や汁物等の器を手に持たず、ご飯を食べる時は左手でご飯の器を軽く押さえて右手のスプーンでご飯を食べる。そこで腰を屈めたり、首を前に下げないよう、正しい姿勢を保って食事しよう。

    その昔には食事の際におしゃべりをしたり、音を出すのは失礼な行動として見られていたが、礼儀も時代の変化に伴うもので、現代では食事をしながら交わす会話はむしろ自然で楽しい雰囲気を演出し、おいしい食事にさせてくれる。
    しかし、音を出すのは未だに失礼にあたるようだ。
    食事の前に「頂きます」、食事の後に「ごちそうさまです」と言った簡単な一言で、礼儀正しい印象が与えられるという事も忘れないようにしたい。

リチウムイオンバッテリを長持ちさせるコツ

（本ページは「リチウムイオンバッテリを長持ちさせる」のキャッシュです。ホストの変更による内容の喪失を防ぐためです。）

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今日のモバイル全盛の世界では、バッテリ寿命は貴重だ。信じられないなら、空港に行って出張に行くビジネスマンたちを見てみるといい。2人が1つしかないコンセントの前で鉢合わせになると、途端に険悪な雰囲気になる。

バッテリの残量を長く保つための方法は、すぐに身につけることができる。しかし、バッテリそのものをどう扱ったらいいかは、あまり知られていない。これも同じくらい重要なことだ。そのことによって、バッテリは効率よく働くようになる。この記事では、リチウムイオンバッテリをよい状態に保つための方法をいくつか紹介する。

1．バッテリを室温に保つ

これは、セ氏20度から25度の間を意味している。リチウムイオンバッテリにとって最悪なことは、フル充電の状態で温度を上昇させられることだ。気温が高いときには、車の中にバッテリを放置したり、モバイル機器を車の中で充電したりしない方がいい。熱はリチウムイオンのバッテリ寿命を減らす原因の中で最大の要因だ。

2．スペアのバッテリを持ち運ぶより、大容量リチウムイオンバッテリを使う

バッテリは、使用されているかどうかに関わらず、時間が経てば劣化する。このため、スペアバッテリが、使われているバッテリより長く持つということはない。バッテリを購入する際には、この劣化する性質を念頭に置いておく必要がある。また、購入の際は最近製造されたものを手に入れるようにすること。

3．（通常の場合）完全放電を避け、部分放電に止めること

ニッカドバッテリとは異なり、リチウムイオンバッテリにはメモリ効果はない。これは、重放電サイクルは不要だということを意味している。むしろ、部分放電サイクルの方がバッテリにはよい。

ただし、例外が1つある。バッテリ専門家は、リチウムイオンバッテリは、30回の充電ごとにほぼ完全に放電させるべきだと述べている。部分放電を繰り返していると、「digital memory」と呼ばれる状態になり、デバイスの電源メーターの精度が悪くなってしまう。この場合、バッテリを最後まで使い切り、その後再充電してやれば、電源メーターは再調整される。

4．リチウムイオンバッテリを完全に放電させるのを避ける

リチウムイオンバッテリがセルあたり2.5ボルト未満まで放電されると、保護回路が働いてバッテリは死んだようになる。こうなると、通常の充電器は使えなくなる。回復機能のついているバッテリテスタを使わなければ、そのバッテリを再充電できる可能性はない。

また、安全上の理由から、重放電した状態で数カ月間保存されていたリチウムイオンバッテリを再充電すべきではない。

5．長期間仕舞っておく場合には、バッテリを約40％まで放電した状態で、温度の低い場所に保管する

筆者は自分のノートPCのために、常に予備のバッテリを持っていたが、1つめのバッテリほど長く使えたことがなかった。今では、その理由は完全に充電した状態で保管していたためだということを知っている。そのような方法で保管すると、リチウムイオンの酸化が急速に進む。リチウムイオンバッテリを保管する場合は、40％まで放電させ、冷蔵庫（冷凍庫ではなく）に入れておくことを勧める。

まとめ

リチウムイオンバッテリは、それ以前のバッテリよりも大きく改善されている。リチウムイオンバッテリを500回充放電するということも珍しい事ではない。上記のガイドラインに従っておけば、大丈夫だろう。

Bungee Jumping can be Dangerous!

According to CBC (video):

An Australian woman is lucky to be alive after her bungee-jumping experience in Africa fell flat, due to a snapped cord that sent her plummeting 111 metres into a river below.

Erin Langworthy, 22, broke her collarbone in the Dec. 31 incident, yet managed to swim to safety in crocodile-infested waters — even though her legs were still bound together by a harness.

"I felt like I'd been slapped all over," she said, recounting the impact of slamming into the Zambesi River. The body of water is on the border of Zambia and Zimbabwe.

So, think twice before trusting any bungee jump services!

It is later reported that Bungee jumps at Victoria Falls suspended after tourist plunged into Zambezi River.

For more information, Bungee Jumping Accidents tells us why and how it can be dangerous.
Fatal Accident in Bungee Jump is a video showing a person being strangled by the bungee cord.
Bungee jump accident with a shark!!  shows a jumper being attacked by a crocodile (? does not look like a shark to me).
New Zealand Bungy Jumping Accident Drops Tourist Into Icy River is a report about a woman, whose foot slipped from the harness during a bungee jump.
Bungee Jumping Accident Vidio is another clip of accident, with a broken cord! Fortunately, the victim hit the water chest first, and survived.
Bungee Disasters!!!!! summarized bungee jump related accidents into 3 groups.

Accidents caused by errors made by clubs - The most serious,
Possible Medical Concerns
People not jumping right

Bungee Ride Accident Reports has an extensive list of reports of accidents and news stories involving bungee jumps and amusement rides that use bungee cords.
Bungee Club Accidents is another site about more examples of Bungee jump accidents (backup).

Piano Forte X-CC: Fabulous but Over $2,500 Earphones!

     Being priced at over US$2,500(!!!!!), this fabulous earphones has "a large neodymium magnet driver, nestled inside a rigid metal housing made of alloy powder and natural resin, designed to minimize bad vibrations"(engadget).
     Further more, "The driver is a hefty 16 mm in diameter, and boasts roughly three times the surface area of your garden variety earphones, resulting in enhanced low frequency soundscapes. Final Audio Design also added a proprietary pressure ring to each model's diaphragm (to ward off sound artifacts), as well as special pressure vents (to optimize air pressure around the diaphragm). Internal air pressure, on the other hand, is kept in check thanks to the X-VIII Series' metallic earpads, which allegedly allow your ear to naturally adjust to any barometric shifts. ... comes in a unique metallic housing, reportedly capable of delivering different audio blends."
     Just wonder how many pecies have been sold so far...
(See final-audio-design for more information, but only in Japanese)

Shocking Loss of a Part from my G-Shock Watch

Bought this nice solar-powered radio-controlled (multi-band, 6!) Casio wrist watch GW-9700 about 3 month ago. Very happy about it. Touch, and needing none care at all, with the highest precision imaginable, I am putting it on everyday. But one day, I suddenly noticed that one of the 4 iconic screws one the surface is gone! What a shock (no pan meant)! I don't remember applying any shock of abnormal G any time. How can this happen!

韓国語麺料理55語

(このページは韓国語食の大辞典のｷｬｯｼｭで、ホストの変更による内容の喪失を防ぐためです）

麺料理（55語）

【가】
감자수제비【麺】（下ろしたジャガイモを混ぜ込んだ수제비）
건면【麺】（乾麺）
건진국수【麺】（茹でた切り麺を冷水で洗い、鮎でダシをとった汁に入れて食べる安東地方の郷土料理）
국수【麺】（麺類の総称）
김치수제비【麺】（キムチ入りの수제비）
【나】
냉면【麺】（冷麺）
【다】
닭칼국수【麺】（鶏肉を載せた手打ちうどん）
당면【麺】（春雨）
【라】
라면【麺】（ラーメン、インスタントラーメン）
【마】
마른국수【麺】（乾麺）
막국수【麺】（そば粉を用いた冷たい麺料理）
메밀국수【麺】（そば、ざるそば）
면【麺】（麺）
물냉면【麺】（出し汁に入った冷麺）
밀국수【麺】（小麦粉で作った麺）
밀냉면【麺】（小麦粉を用いた麺で作る冷麺のような料理）
밀면【麺】（小麦粉を用いた麺で作る冷麺のような料理）
【바】
보리국수【麺】（大麦の麺）
비빔국수【麺】（양념で混ぜて食べる麺料理）
비빔냉면【麺】（양념で混ぜて食べる冷麺）
비빔밀면【麺】（小麦粉を用いた麺で作る비빔냉면のような料理）
뽀글이【麺】（軍隊などで袋に直接お湯を注いで作るインスタントラーメン）
【사】
사리【麺】（麺を渦巻き状にしたもの、玉、トッピング）
삼색수제비【麺】（ホウレンソウ、人参などを混ぜ込んだ三色の수제비）
생라면【麺】（生ラーメン、日本式のラーメン）
소면【麺】（素麺）
수제비【麺】（すいとん）
승소【麺】（僧笑、寺用語で국수のこと）
신라면【麺】（辛ラーメン）
쌀국수【麺】（米で作った麺）
쑥국수【麺】（ヨモギを練り込んだ麺）
【아】
온면【麺】（温麺）
우동【麺】（うどん）
유부우동【麺】（きつねうどん）
【자】
잔치국수【麺】（催し物の行われた時簡単に作って出す麺料理）
잡채【麺】（春雨と野菜の炒め物）
쟁반국수【麺】（大皿の上にソバ･牛肉･野菜などを盛り付けた料理）
짜파게티【麺】（インスタントのチャジャンミョン）
쫄면【麺】（쫄면국수を用いた冷やし麺）
쫄면국수【麺】（小麦粉にジャガイモ、トウモロコシなどのでん粉をまぜた麺）
【차】
칡냉면【麺】（葛を原料にした冷麺）
【카】
카레국수【麺】（カレーうどん）
칼국수【麺】（手打ちうどん）
컵라면【麺】（カップラーメン）
콩국수【麺】（麺を豆乳に入れて塩で味付けした料理）
【타】
탈리아텔레【麺】（タリアテッレ）
【파】
퍼【麺】（フォー、ベトナムの麺料理）
퍼가【麺】（フォーガー、鶏肉入りのフォー（퍼））
퍼보【麺】（フォーボー、牛肉入りのフォー（퍼））
페페론치노【麺】（ペペロンチーノ）
평양냉면【麺】（平壌ネンミョン、北朝鮮平安道平壌市の名物料理、물냉면）
푸타네스카【麺】（プッタネスカ、トマトと黒オリーブのスパゲティ）
【하】
함흥냉면【麺】（咸興ネンミョン、咸鏡南道咸興市の名物料理、비빔냉면）
회국수【麺】（刺身と麺を영념で混ぜて食べる料理）
회냉면【麺】（刺身を乗せた冷麺）

朝鮮の姓は なぜ種類が少ないか？

このページは「朝鮮の姓はなぜ種類が少ないか？」のｷｬｯｼｭである

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朝鮮の姓は
なぜ種類が少ないか？

金1	李2	朴3	崔4	鄭5
キム	イ(リ)	パク	チェ	チョン
趙6	姜7	張8	韓9	尹10
チョ	カン	チャン	ハン	ユン
呉11	林12	申13	安14	宋15
オ	イム(リム)	シン	アン	ソン
徐16	黄17	洪18	全19	權20
ソ	ファン	ホン	チョン	クォン
柳21	高22	文23	白24	梁25
ユ(リュ)	コ	ムン	ペク	ヤン(リャン)
孫26	劉27	許28	裵29	曺30
ソン	ユ(リュ)	ホ	ペ	チョ
盧31	朱32	沈33	車34	南35
ノ(ロ)	チュ	シム	チャ	ナム
康36	田37	任38	河39	郭40
カン	チョン	イム(ニム)	ハ	クヮク
禹41	丁42	羅43	池44	元45
ウ	チョン	ナ(ラ)	チ	ウォン
閔46	具47	嚴48	方49	成50
ミン	ク	オム	パン	ソン
蔡51	兪52	辛53	玄54	陳55
チェ	ユ	シン	ヒョン	チン
咸56	邊57	千58	廉59	楊60
ハム	ピョン	チョン	ヨム	ヤン
朝鮮民族に多い姓の60傑であり、漢字の右にあるのが順位である。下にカタカナ表記で原音に近い読み方を記し、南北で読み方が異なる場合は、( )内に北の読み方を示した。 　漢字の字体については、「裵」「曺」は「裴」「曹」の朝鮮独特の異体字。60位までは一字姓ばかりだが、南宮、鮮于、諸葛、皇甫、独孤、司空、東方、西門などの二字姓もある。

　朝鮮民族は漢民族とは本来、まったく系統の異なる民族である。したがってその人名も古くは独特のものであり、日本書紀にも「鬼室集斯」「憶礼福留」といった朝鮮半島からの渡来人の名前が登場するが、今日ではあとかたもない。しかし、新羅では三国時代にすでに中国風の姓名が取り入れられていて、のちに王となった金春秋の名も日本書紀に登場してくる。この新羅による統一で三国時代が終わってから千年有余を経た今、朝鮮民族の人名は完全に中国風となっている。

　中国の姓は、膨大な人口にもかかわらず、きわめて種類が少ないことで知られ、まれな姓を含めても二千種あまりという程度と思われる。日常見かける姓はさらに限られ、「李張王陳劉」の５種類で人口の２割程度を占めている。朝鮮の姓は、この数少ない中国姓から、好みのようなものがあってさらに絞られ、「金」姓だけで人口の２割を占める。朝鮮の姓は、「金李朴崔鄭」の５種類だけで人口の半ばに達し、ごく稀な姓を含めても、現存の姓としては300種に達しない。その大半は中国にもある姓であるから、姓だけで朝鮮人と断定することはできない。逆に中国の姓はこれよりは多いので、姓だけで中国人とほぼ断定できる例は多い。「何謝馮于葉」などは中国ではよく見かけるが、朝鮮半島ではきわめて珍しい。

　しかし、姓だけで朝鮮人と断定することがまったくできないわけではない。中国と朝鮮の五大姓を比べてみると、共通するのは「李」だけであるが、「金崔鄭」の各姓も、ありふれているとまでは言えないとしても中国でも珍しくない。しかし、「朴」姓は中国にはほとんどおらず、まず朝鮮民族と考えてよい。一方、中国の五大姓は朝鮮半島でもよく見かける。ただ、「王」姓は比較的珍しい。これについては、高麗王朝の王室が王姓であったため、李朝時代になってから迫害を恐れ、「全」や「玉」にかえたためだとも言われる。たしかに「全」や「玉」は中国では珍しい。このほか、「何」ならば中国人、「河」ならば朝鮮人と考えてよい。また、中国で「曹、裴」と書く姓は、朝鮮では「曺（曹の縦棒が一本のみ）」、「裵（裴のなべぶたの部分が一番上に移る）」という中国では一般的でない字体で書かれるので、このような字体の姓であれば、「ペ・ヨンジュン(裵容濬または裵勇俊)」のように、朝鮮人であると考えてよい。済州島に多い「夫（プ）」姓は、中国はもちろん、朝鮮半島でも他の地域にはほとんど見られない。

　中国姓は種類が少ないので、互いに血縁のない一族がたまたま同じ姓を名乗るということがよく生じる。そのため、その一族が始まった所の地名を姓と併せ、「隴西李氏」という具合に一族の名を称する。そのような地名を「本貫」という。中島敦の「山月記」は、「隴西の李徴」なる人物が主人公だが、「隴西」が李徴の出身地ではなく、先祖の出身地としての本貫であることは、この小説の書き出しを読めば分かる。「本貫」という習慣は朝鮮にも導入され、一般に「本」とよばれる。そして、同姓同本の男女は結婚ができない。これは単なる習慣ではなく、韓国ではなんと1999年まで民法にもそのように規定されていた。そのため、あきらめきれない男女の心中事件がときに起きるが、多くは同姓だと分かったとたんに恋愛感情がサーッと引いていくというから長い間の習慣の力と言うものは恐ろしい。

民家に掲げられていた「漢陽趙氏扶余地区宗親会の看板。

　姓が同じでも本貫が違えば、結婚はできる。なにしろ「金」姓だけで人口の２割を超えるのだから、５人に１人の異性を恋愛の対象から外すのは若い男女にとってはたまらないことである。本貫が違えばいいということででだいぶ緩和されると思うかも知れないが、本貫もまた、限られた少数の本貫に固まる傾向がある。最大の姓である「金」の本貫は「金海」か「慶州」、それに次ぐ「李」も「全州」がきわだって多い。人口の１割ほどにも達する「朴」にいたっては、70～80％が「密陽朴氏」によって占められる。こういった大族になると、その人口は、それぞれ全体の１割前後にも達するのである（日本では第一生命が全国の契約者をコンピューター処理して最も多かった佐藤姓ですら出現率はわずか1.6％）。そして、同姓同本の一族の結束はきわめて強い。韓国を旅行中に右の写真のように「宗親会」とか「花樹会」という看板のある建物をよく見かけたが、これはこのような一族の親睦会であり、全国に支部を網の目のように張り巡らしている。金大中（キム・デジュン）元大統領は大統領選挙にあたってかつて自分を迫害した朴正熙（パク・チョンヒ）元大統領の右腕だった金鐘泌（キム・ジョンピル）氏と手を組んだが、二人がそれを公表したのは、二人がともに帰属する金海金氏の集まりでのことであった。

　自分がどの一族に属するかということは、韓国では単に過去のことではなく、現在の問題でもある。二つの一族の間で、ある歴史上の人物の本当の末裔がどっちかということが裁判で争われ、新聞紙上をにぎわしたのも最近のことである。各一族は、自分の一族の中から出た歴史上の人物を誇りとし、ほかの一族の人との間で、それをたたえたりけなしたりして話の種とする。では、なぜこんなに血筋にこだわるようになったのだろうか？　その答のかぎは、ヤンバン（両班）、中人、常民、賎民の四つの身分に分かれていた李氏朝鮮時代の社会体制にある。しかし、トップに立つヤンバンと人口の大多数を占める常民との間の身分の規定はあまり明確ではなかった。ヤンバンとは、一定のレベル以上の官職についた者の子孫ということだが、その後何代にもわたって地位を得る者が出なければ、ヤンバンの資格は失われる。一方、常民も科挙という試験によって官職につき、ヤンバンとなる機会が開かれることになっていた。結局ヤンバンとなる道を閉ざされていたのは、厳しい差別の対象となった賎民と、さまざまな技術をもって朝廷に仕え、ヤンバンと常民の中間に置かれた中人（その人口はきわめて少ない）だけであった。こういう体制であるから、李朝時代の間に、族譜（家系図）を偽造することによってヤンバンと自称する者がどんどん増え、はじめ人口の１割にも満たなかったヤンバンが末期にはなんと人口の９割前後にも達していたのである。

　どうせ系図を偽るなのなら、寄らば大樹の陰となるのは自然の理である。全州李氏は李王家の一族と称しているし、金海金氏、慶州金氏、密陽朴氏といった大族は三国時代の王家の血を引くと称している。結局、朝鮮の姓が少数となったのは、もともと数少ない中国姓の中から選んだ上、祖先を崇拝する儒教が庶民の間にまで浸透する中で、誰もが歴史上有名な少数の一族の子孫だと称するようになったからである。同様の現象は「姓」である限り日本にも見られた。

　また、日本の苗字の種類の多さは、朝鮮半島の姓はもちろん、中国姓と比べても何桁も桁が違う。当サイトの別館である苗字の百貨店を参照されたい。なお、朝鮮姓、中国姓の種類が少ないのには、きわめて簡単な理由がもう一つある。それは、そのほとんどが一字だということである。これに対し、日本の苗字は二、三字のものが大半を占める。一字なら100でもそれを二つ組み合わせれば10,000にもなるのだから、当然といえば当然だろう。

　「朝鮮の姓は、なぜ種類が少ないか？」というのは、日本の苗字のあり方を基準にした疑問だろう。日本の苗字の種類の多さは、姓ではなく苗字だという点を考えても、漢字文化圏の中では異質である。ベトナムなどは、中国ではさほど多くない「阮(グエン)」という姓が単独で人口の半数近くにまで達し、朝鮮の「金」を大きく上回っている。

Casualty of Birds by Human beings

  According to Golden Gate Audubon Society, "Approximately 100 million to 1 billion birds die in North America as a result of collisions each year. (American Bird Conservancy, 2010) Primary sources of collision-related mortality for birds are building windows, communication towers, vehicles, transmission lines, and wind turbines.". Sadly enough, all man made objects.
  Among the sources above, "glass" is the main culprit. Glass as the windows or the walls of buildings, especially high rise ones.
  The reason? Birds often take the reflections in the glass of the surroundings as a real one, and simply fly towards the mirrored objects without any doubts.
  Just as many people aiming the deceiving goal of getting rich, and lost everything in all kinds of gambling games (don't think about any types of "investment" any differently from gamble!).

General Web Pages with Kindle Touch 3G?

According to Amazon,

Experimental Features

WebKit-Based Browser
Kindle Touch 3G's experimental web browser is based on WebKit. It's easy to find the information you're looking for right from your Kindle Touch 3G. Kindle Touch 3G enables you to connect to the Kindle Store and access Wikipedia - all over 3G or Wi-Fi. Experimental web browsing on other websites is only available over Wi-Fi. 

The older version allows "other websites", although with very limited amount of traffics. This time, Kindle decided to disable it at all.

arstechnica also confirmed this sad fact.